Receita de vegetais com linhaça

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A linhaça possui muitos nutrientes importantes para o nosso corpo, desde fibras até ômega 3 e ômega 6. Ela pode ser consumida em forma de semente, de óleo ou em farinha, porém hoje, o Ser Feliz Agora vai falar sobre uma receita de vegetais com sementes de linhaça! Confira os ingredientes e o passo a passo na receita abaixo:

Ingredientes para preparar a receita de vegetais com linhaça:

    • 1 colher de sopa de óleo de canola (aproximadamente 8g)
    • cebola picada (aproximadamente 100g)
    • 1 abobrinha pequena em cubos (aproximadamente 100g)
    • 1 ½ xícara de chá de couve-flor em pedacinhos (aproximadamente 200g)
    • 1 ½ xícara de chá de brócolis em pedaços (aproximadamente 200g)
    • 1 xícara de chá de cogumelos frescos em pedaços (aproximadamente 150g)
    • ½ xícara de chá de cenoura em cubos (aproximadamente 100g)

 

receita de vegetais com linhaça

Ingredientes para o preparo do Molho:

    • 2 colheres de sopa de sementes de linhaça (aproximadamente 25g)
    • 1 dente de alho amassado
    • 1 colher de sopa de gengibre ralado e fresco (aproximadamente 15g)
    • ¼ xícara de chá de caldo de galinha (aproximadamente 15g)
    • 2 colheres de sopa com molho de soja (aproximadamente 25g)
    • 1 colher de sopa de vinagre (aproximadamente 10ml)
    • 1 colher de chá de açúcar (aproximadamente 5g)

Para polvilhar:

    • 1 colher de sopa cheia de sementes de linhaça tostada 15g (para poder tostar as sementes, derrame-as em uma frigideira em fogo baixo até exalarem um cheiro de nozes por cerca de 5 minutos).

Modo de preparar a Receita de vegetais com linhaça:

    • Primeiro refogue no óleo a abobrinha, a cebola, o brócolis, a couve-flor, a cenoura e os cogumelos por cerca de 10 minutinhos, mexer em fogo baixo até que se amaciem. Misture os ingredientes do molho e adicionar à panela, deixe por mais 5 minutos e sirva polvilhando com as sementes de linhaça tostada.

 

receita de vegetais com linhaça
Saúde é coisa séria por isso mantenha seu corpo saudável. É super importante manter a saúde em dia e a linhaça é um ótimo ingrediente para ajudar no complemento alimentar.

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Observação muito importante:

Nunca deixe de consultar um médico antes de qualquer atitude e jamais tente se automedicar. Não recomendamos que você retire a sua medicação.

As informações  do Ser Feliz Agora são de caráter informativo e não substitui o acompanhamento médico, fito terapeuta, terapeuta e profissional de educação física.